Vers une certification de la provenance de l’eau

Deuxième jour du forum mondial de l’eau, et une idée novatrice qui a été mise sur la table : celle de labeliser l’eau utilisée pour produire des biens de consommation alimentaires. Un nouveau logo pourrait faire son apparition sur la bière, le riz, les cereals, certifiant l'origine de l'eau utilisée pour leur fabrication.

Ce projets'inspire directement du mécanisme mis en place sur la filière du bois pour lutter contre l'exploitation illégale des forêts. Le Forest Stewardship Council (FSC), organisme qui établit des normes internationales de bonne gestion forestière, a ainsi certifié à ce jour plus de 100 millions d'hectares.

Les sociétés qui obtiennent la certification peuvent utiliser le logo FSC, qui peut devenir un argument commercial de poids, et peut-être demain, pour les acteurs de l’eau en bouteille, un début de réponse à la crise qu’ils traversent faute d’une crédibilité écologique.

"Le FSC est mécanisme qui permet de certifier le bois, le système Fair Trade permet aux consommateurs de choisir des produits qui aident les communautés locales, mais aucun programme de ce type n'existe pour l'eau", explique Jonathan Kaplan, de Nature Conservancy.

Cette ONG américaine fait partie, avec notamment WWF, des six organisations environnementales qui participent à cette initiative.

L'objectif affiché est d'élaborer, dans les mois qui viennent, un ensemble de critères applicables dans le monde entier qui seraient complétés par des critères locaux.

Du nouveu pour la propreté des plages !

La question de la qualité de l’eau de baignade est à la mode. Nathalie Kociusko-Morizet, Secrétaire d’Etat à l’Ecologie, s’est rendu le 1^er août sur la plage de Trestaou à Perros-Guirec dans les Côtes-d’Armor pour lancer « la nouvelle certification qui permettra aux sites de baignade de se mettre en conformité avec les nouvelles exigences de la directive » européenne de 2006 qui doit être appliquée d’ici 2015. Selon deux rapports récents, l’application de cette directive sans de nouveaux critères conduirait à la fermeture d’un certain nombre de plages. Un rapport de l’Agence Française de la Sécurité Sanitaire de l’environnement et du Travail (AFSSET) sur la pollution des plages estimait qu’on fermerait de 4 à 7 % des plages, tandis que la Surfrider Foundation l’évalue à près de 10 %. En effet, les critères européens sont plus stricts : ils n’acceptent que 500 bactéries pour 100 ml d'eau, contre 2 000 en France jusqu’à présent.

La nouvelle certification porte sur quatre points : des facteurs de classement comme le rejet de l’eau fluvial ou les réseaux d’assainissement, l’abaissement des seuils de tolérance des facteurs microbiologiques (notamment concernant les entérocoques et escherichia coli), l’actualisation des analyses et le renforcement du suivi de la qualité et un dispositif de transparence et d’information auprès du public. En effet, « la certification qui entre dans le système Iso 14000, sera décentralisée: elle sera réalisée à l’initiative des communes et les frais seront à leur charge. Un bureau d’étude privé servira d’organisme certificateur. L’Etat continuera d’assumer les contrôles des DDASS. Dès cet été, une quinzaine de communes parmi lesquelles Perros-Guirec, Les Sables-d’Olonne, Saint-Gilles-Croix-de-Vie se lancent dans cette certification et pourront s’en prévaloir dès 2009. »

Pour les passionnés d’informatique, le site internet Water Watch-Eye on the Earth, développé par Microsoft et l’Agence Européenne pour l’Environnement, permet aux vacanciers de vérifier si les plages qu’ils comptent fréquenter sont propres ou polluées.

Les internautes peuvent juger de la qualité de la plage et poster un commentaire. Ce genre de dispositif permettrait à terme, associé avec les nouveaux critères, de suivre en temps réel la qualité des eaux de baignade.